波爾多位於法國的西南邊，有喝酒的人一定都知道這個世界最有名的葡萄酒產區吧！
我們在波爾多跟團的日子一共有4天，上一篇有講是朋友自己安排的，和旅行社沒有關係哦～
一人一萬的團費主要是花在每日接送我們的遊覽車、參觀酒莊以及品酒的費用、和一晚的酒莊晚宴。
住宿和其他伙食費用就是個人自己打理，請參考我上一篇的波爾多超便宜住宿，和23天的義法總行程：
跟團的4天行程：
Day1－參觀的酒莊：Chateau Troplong Mondot 、Chateau Smith Haut Lafitte 含晚宴
Day2－參觀的酒莊：Chateau Pichon Baron、Chateau Pontet Canet、Chateau Lagrange
Day3－紅酒馬拉松
Day4－Arcachon 阿卡雄 的 Dune du Pilate 大沙丘（還吃到超好吃的生蠔，我最喜歡這天～～～）
參觀酒莊與品酒的費用基本上都是一人 8～20歐不等，主要是看酒莊大小、參觀人數、解說員的講解語言等。
費用彈性都滿高的，如果跟酒莊買很多酒，可能最後他們也不會和你收參觀品酒費，或是讓你抵折在購買的東西裡。
基本上去之前都要先到酒莊的官網或是寫mail 過去預約 wine tour 的時間，他們應該都會告知詳細的費用和參觀事項。
我們人數頗多～ 大概30-40人左右（有些人day2~3才加入，有些人馬拉松跑完就離團沒有再繼續跟day4的行程）
很幸運的是參觀了5間酒莊只有一間跟我們每人8歐的收費，我和 Luis 都沒貢獻，我想應該是其他團圓買了好幾箱才沒有收我們參觀費吧～XD
再來就是遊覽車的費用，會因為車子的大小、行程，天數、每日要跑的小時數、有無翻譯陪同等而有所不同。
所以我們租約40人座的遊覽車，沒有翻譯但有會講一點點英文的司機，加上以上4天的行程共 NT19萬。
我們的主辦人以前就有辦過類似的團，他說遊覽車的費用一年比一年貴....^^'"
網路上還滿多波爾多包車參觀酒莊的網站，有些是行程已經幫你安排好，有些可以自己指定路線，下面幾個網站給大家參考參考：
http://www.autocars-mercier.com/en/ （我們就是坐這家的）
http://www.bordeaux-tours.com/uk/transport.html
http://www.france-wine-chateaux.com/winetour.html （隨著陸客消費的實力來說，會講中文的導遊是萬不可缺的）
遊覽車的費用加上我們第一晚酒莊吃的晚宴一人 111歐，兩樣加起來差不多就是一人一萬的團費了，想想真的很超值啊～（再次謝謝主辦人羅醫師！
）
因為大家都住不一樣的地方，所以一早9點酒約在 A)波爾多的歌劇院上遊覽車，然後到 B) 第一個酒莊 Chateau Troplong Mondot，再到第二個酒莊 C) Chateau Smith Haut Lafitte。
A－》B 約48公里，B－》C 約52公里
看地圖就知道大多數的酒莊離波爾多市區很遠，自助行的遊客最好參加可一起搭車前往的 wine tour。
搭公車就完全不用考慮了，錯過一班就不知道要等到民國幾年才會再有下一班....
租車也不是非常建議，因為這樣就不能安心的喝酒啦！
第一站來到 Saint Emilion 聖埃米利翁 的 Chateau Troplong Mondot，這間就是唯一有跟我們收每人8歐參觀與品酒的酒莊^^""
官網：http://www.chateau-troplong-mondot.com
一路跟著解說員來到他們的葡萄園，聽著他講解波爾多有良好的氣候和土壤所以很適合種葡萄等。
還說葡萄園裡也會種玫瑰花，因為如果有害蟲、土壤變質等，玫瑰花會先比葡萄提早一步變化，這樣他們就有時間找出問題加緊改善。
9月的葡萄真的又大又漂亮～
比較去年5月在南法看到的葡萄.....噗
開心的勒～
剛好一串葡萄掉在地上
從介紹葡萄園，釀造過程，到品酒就是一般參觀酒莊導覽的行程～
所以參觀完他們的葡萄園，就來看他們用來的釀造葡萄的發酵槽。
發酵槽的功能就是把葡萄裡的糖分轉化成酒精
發酵完畢的葡萄酒就被裝入橡木桶然後拿到酒窖裡陳年
哦耶，品酒嘍！（不過只有讓我們喝左二而已）2011年的 Troplong Mondot 1er Grand cru Classe
我都是喝開心的所以問我不準，但對於葡萄酒有比較深度了解的 Luis 是覺得和其他我們去過的四間酒莊裡，這間是他最不喜歡的。
哦對，還有這間的解說員態度有待加強。
參觀完畢後就是中場休息時間，大家各自在 Saint Emillion 這個小山城找午餐吃～
我們和其他幾位團圓一起來到這家 L'enver's du Decor 吃～
地址：11 Rue du Clocher, 33330 Saint-Emillion, France
室內都沒人全部都在戶外的院子裡用餐，好愜意～
剛進來還好，過了一下位子就滿了，歐洲人真的都比較晚用餐啊。
可自行組合的套餐
我們點了兩份 29歐 前菜＋主菜的套餐
前菜我和 Luis 都點了鵝肝（上面的果實是無花果，盤子邊緣時草莓醬），吃到快吐了.....不是不好吃，是份量太多了！
我們以為是鵝肝結果是鵝肝醬，越吃越膩，所以要不斷的加麵包吃，結果還沒吃吃到主菜就飽了，早知道就兩個人點一份前菜...
我選的主菜是沙朗牛排，其實還不錯吃，但是吃完前菜就飽了...
Luis 點主菜，這個是菜單上面很多個 A 的那道
切開來後原來是腸子卷！！！！
Luis 不敢吃腸子所以跟我的沙朗交換，嗯，就是大腸的味道，不難吃，但是吃太多還是不太舒服...
結果同桌的團友主菜點了魚，果然是安全牌，好吃多了。
原本想要吃完後逛逛 Saint Emillion，可是上菜速度很慢，沒什麼時間逛就要去下一個酒莊了。
Saint Emillion 有個小教堂，跟滿街的可麗露～
這裡可是可麗露的發源地呢
今日第二個酒莊 Chateau Smith Haut Lafitte，位於 Graves 裡的一間很有名的酒莊，從14世紀就開始建造了，在1990年左右換了經營者，是個很有歷史的酒莊。
進去需要先經過兩旁的葡萄園～
官網：http://www.smith-haut-lafitte.com
如果可以在葡萄園裡玩躲貓貓一定很嗨～哈哈哈
接待入口處
有沒有像義大利國旗？紅白綠 XD
解說員先帶我們到冷颼颼的地下酒窖
有注意到橡木桶中間一圈加了另一個較深的顏色嗎？解說員說因為隨著葡萄酒在裡面陳年，裡面的酒會因為蒸發而越來越少，多餘的空間就有空氣使得酒氧化～
所以每個橡木桶上方都有個像是蓋子的東西，每過一段時間就會從那個洞再加入葡萄酒把空間填滿。
但是常常不小心就會倒的亂七八糟把橡木桶弄的看起來髒髒的，這樣遊客拍照就不好看，所以他們就想到把中間顏色加深，這樣染到紅酒的顏色也看不太出來啦～～～（真貼心）
Smith Haut Lafitte 的酒標，中間半月形是代表的波爾多的月亮.....但為什麼嘛.....我忙著拍照就忘記仔細聽了 ^^'"
這些大大的桶子都是發酵槽
和上一間用的不鏽鋼槽不一樣，這裡用的是木製的槽，成本比較高，解說員說用這個比較好，味道比較濃郁。
自家人一定說自己的東西好咩～ 不過他們家的酒確實比上一家好喝。
這些發酵槽裡面都有裝水管，用來控制溫度的～ 天氣太冷就會放熱水，天氣太熱就放冷水。
解說員還帶我們到這間小屋，為了要讓我們看他們使用的橡木桶都是自己手工做出來的～～～（很多酒莊的橡木桶都是用買的）
這間果然是家大業大的酒莊，還自己做橡木桶勒。
聽了一長串的解說後終於到了品酒時間
我們就是在這牆上佈滿藤蔓的屋子裡品酒，好美啊～
給我們喝的是 2011 Chateau Smith Haut Lafitte Grand Cru Classe 紅酒 和 2012 的 Les Hauts De Smith 白酒。
這支紅酒是他們的一軍酒（也就是說在他們的紅酒系列裡算是高階的酒），而白酒是二軍。
一軍二軍的釀造方法的全部一樣，只差在使用的葡萄等級不一樣而已，他們的酒瓶如果上面有 "Chateau" 的話都算是一軍酒來的。
我喜歡白酒～～～不過我一直都比較喜歡白酒比起紅酒啦～
某人一直要到夕陽下拍照，說這樣喝酒比較帥。呵呵呵
趁大家在裡面品酒，我們偷偷溜出來拍照，這裡真的好漂亮喲～
其實第一間 Chateau Troplong Mondot 也是滿漂亮的，只不過波爾多早晚天氣溫差大，早上覺得好冷呦，當時都沒有心情拍照了。
最上面有窗戶的那層就是我們吃晚宴的地方 Georges Smith Room
整個 Georges Smith Room 都被我們包下來啦～
他們有提供三種套餐，分為95、111、121歐，主辦人幫大家都挑111歐的套餐。
3瓶酒分別是一白兩紅，和參加導覽時品到的酒都不一樣。
前菜～～～嗯...很好又是鵝肝醬＋無花果...
不過還好比中午吃到的好吃，份量也沒有中午來的可怕，只是很可惜我是在不餓的狀態下吃這餐><
主菜是裹了培根的菲力牛排，Luis 吃的好開心～ 可是我吃到中間開始有點怕怕的，因為我本來就吃5分或更熟，但這裡中間大概只有3分熟吧～～～
不過除了牛排中間對我來說太生之外，醬汁和配菜都好好吃哦！
這裡有好幾個大窗戶，風都把蠟油吹到還沒滴下來就先凝固了。
吃完牛排我已經覺得胃要炸開來了，這個時候服務生送上一整盤的起司，還好是自己想吃多少再切多少來吃。
最後的甜點是西洋梨費南雪小蛋糕 和 不知道加了什麼香料的冰淇淋和焦糖
蠻甜的，但是搭上黑咖啡綜合過後就顯得非常剛好。我實在是很想要吃完它，因為真的很好吃，可惜這個時候肚子已爆....
大部份的酒莊都會買很多藝術品，除了收藏，也是面子的一種吧。
Chateau Smith Haut Lafitte 收藏的這隻野兔雕像很厲害（Barry Flanagan 的作品），還大喇喇的放在葡萄園裡展示，我想這家酒莊應該賺很大～
我沒有寫什麼品酒感想，畢竟我不是專業只是喝開心的...除非喝的當下做筆記，不然我一下子就忘記之前喝過的味道。
而且這種東西很主觀，每個人的感覺都不一樣～
總之要來波爾多玩的人一定要參加 wine tasting tours，因為...........這裡是波～爾～多～啊！
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