前一天看到的兩個酒莊已經覺得很厲害了，沒想到今天的酒莊更高級，真的是都是 Chateau（城堡）來的啊～～～
在波爾多的第二天跟團行程是走訪三個酒莊：B）Chateau Pichon Baron、C) Chateau Pontet Canet、D) Chateau Lagrange
請先看我前一篇的酒莊跟團＋遊覽車資訊等：
這天一樣一大早就到波爾多歌劇院大集合，這次的三個酒莊都在 Pauillac 這個城鎮裡，來這個地方還有另一個目的，那就是要拿隔天紅酒馬拉松的號碼牌～
從波爾多市區開車到 Paulliac 約 50公里～
Chateau 是法文的城堡，但是現在的酒莊也都稱之為 Chateau。
雖然叫做 Chateau，但又不是每間酒莊都看起來像城堡........又或者是看起來像城堡，只是不怎麼高級。
這間 Chateau Pichon Baron 呢...就是標準的又像城堡又高級的酒莊啦！
前面院子裡還有一大塊水鏡，美麗奇幻的倒影，說這裡像是迪士尼也過得去～
Chateau Pichon Baron 又名男爵堡（那有女爵堡嗎？）
回顧 1850年時，主人翁把莊園分給兒女各半，讓他們自己去經營。
兒子經營的那間就叫做 Pichon Baron，女兒的叫做 Pichon Lalande，但經過多年的轉手經營之下，這兩間已經是完全沒有關係的酒莊了。
女爵堡遇到了對的經營者一直都很順利，男爵堡就遇人不淑，挫敗了很久之後被法國的 AXA 保險公司買下來，花大把銀子改造它才變成今天這個樣子～
其實女爵堡就在男爵堡旁邊而已，不過我們沒有去，因為....我不是主辦人啊，阿哈哈哈。
官網：http://www.pichonlongueville.com/
水鏡的右面是一個很有埃及風味的牆
一樣看得到倒影
聽了一連串的歷史故事之後接下來換室內的導覽行程
最特別的地方就是每根柱子都形狀大小不一樣，也很有埃及風味。
大家都在拍什麼呢？
喔喔喔，原來全是非賣品的老酒
還有看到18xx年份的，應該不會變醋了吧～呵呵
不鏽鋼發酵槽
終於到了品酒時間啦
這位是我們的導覽也是侍酒師，印象中她是廣州人，全程都用中文跟我們介紹。
我想來這裡品酒的陸客團應該也滿多的～
今天在這兒喝了這三支紅酒
Les Tourelles du Longueville 2011（40歐）、Chateau Pibran 2008（28歐）、Chateau Pichon Baron 2008（95歐）
我不懂葡萄酒...但 Luis 一直說 Chateau Pichon Baron 這支是書裡都會講到的百大酒之一。
看看他們家的周邊商品，嗯，也不便宜～
不過他們的城堡蓋的那麼厲害，酒和周邊商品跟著貴我想是應該的吧。
好大好大的紅酒瓶啊～
離開後走到在附近的 Pichon Lalande，雖然沒進去但拍拍照也好～
第二間酒莊我們來到了 Chateau Pontet Canet
官網：http://www.pontet-canet.com/index-en.php
導覽說這是他們第一次遇到這麼多來自台灣的品酒團
還非常有誠意的把我們台灣國旗高高掛起～好感動啊～～～
通常品酒都是放到 tour 的最後面，不過解說員看我們好像很渴的樣子，直接先讓我們來品酒 XD
喝了這支～
順便來個超級大合照^_^ 真的是一拖拉庫的人～
這家比較特別的是發酵槽是水泥做的～
大部分的發酵槽都是木製或是不鏽鋼，第一次看到水泥地耶，照解說員的說法是這樣比較可以恆溫，對葡萄比較好。
不過每家都有自己的說法，老王種瓜自賣自誇，還是要看商品合不合消費者的胃口。
第三家酒莊 Chateau Lagrange（被日本 Suntory 買下來的酒莊）
官網：http://chateau-lagrange.com/
Chateau Lagrange 是唯一一家讓我們直接到他們的葡萄園摘葡萄來吃～
我們當然毫不客氣的把他們所種的葡萄品種都吃過一遍 XD
有 cabernet sauvignon, merlot, petit verdot 等，有人說拿來做葡萄酒的葡萄不會好吃，不過我最喜歡 merlot 品種的葡萄，吃起來最甜～
1983 這個酒莊被 Suntory 買走後弄了一個超級無敵霹靂大的後院，有很大的水池、小橋，裡面還有天鵝～
這麼一大塊土地沒有拿來種葡萄，反而弄了個後花園，真的是個很有錢很有錢的酒莊～～～
因為這已經是我們一路參觀下來的第五間酒莊，解說員知道我們大概也都聽膩了基本的釀酒流程，所以她直接跳過這些程序，只帶我們看一些只有他們家才有的特別東西～
像是這個機器，是專門用來挑葡萄用的！這個機器會自動分辨葡萄的好壞，只留好的，淘汰爛的。
還秀給我們看這個 “實驗室”，感覺很高科技～
雖然我忙著拍照都沒啥注意在聽......應該不是什麼改良葡萄之類的實驗室吧（！？）
其他什麼釀造過程的就快速的帶我們瀏覽了一下～
這家也是用不鏽鋼發酵槽
品酒嘍～
這個就是我們可愛的解說員，講解的時候有很重的法國腔，哈哈。
和上一篇一樣沒寫什麼品酒感想，因為1）我不是專業 2）沒有當下做筆記很快就忘記味道 3）這種東西太主觀了啦～
不過除了品酒，就酒莊本身而言，去過的五間裡我最喜歡 Chateau Pichon Baron，因為城堡前面的水鏡倒影實在是太漂亮了！
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